季節のブレンドとは…

本来コーヒーは熱帯の植物。
四季がありません。
そんなコーヒーに季節感を与え、少しでも身近に感じて頂けたらと思い
期間限定のブレンドを91年9月より続けています。

■200ｇ

花時とは、「桜の咲く頃。また春の花の咲く頃を総称して言うことも。」という説明があります。そういう訳で、3月4月の季節限定ブレンドの名前に。

ベースにした豆は、花の頃にぴったりなコロンビア産のクレオパトラ。

このクレオパトラという名前の由来ですが、農園主がセザール（シーザー又はカエサル）ということからだそうです。

ただ現在は、農園は閉鎖されてしまいました。しかし、あまりにも評価が高く再開を熱望するファンが多かったことから、前の農園と、気候、風土などの条件が同じ様な土地で、見事復活を果たしました。

豆のグレードはスプレモ。スプレモとはスペイン語で「最高級」という意味。

ブレンドの味の特徴ですが、柑橘系の酸味とスッキリした風味。ミルキーさも感じます。個人的には、赤ワインの様な後口をも。

一口飲めば、これであなたもまた、クレオパトラの虜に・・・・