季節のブレンドとは…

本来コーヒーは熱帯の植物。
四季がありません。
そんなコーヒーに季節感を与え、少しでも身近に感じて頂けたらと思い
期間限定のブレンドを91年9月より続けています。

219th季節のブレンド

弦月ブレンド

弦月（げんげつ）は、秋の季語として知られ、特に仲秋の時期にみられる月の形を指します。
弦月は、弓の弦のように見えることから名付けられ、上弦の月と下弦の月の2つの形態があります。

  ブレンドのベースは、ケニア・ニエリ地区カラティナファクトリーの豆。
今回新しく入荷した豆です。
単品でもかなり高評価の豆で、「カシス」「明るい酸味」「旨味」「長い余韻」といった、カッピング評価が挙げられています。
ニエリ地区は、標高も高く、昼夜の寒暖差が大きいことから、ゆっくり熟し、甘味も増します。
また、火山性赤土のため、ミネラルが豊富で、果実味と酸が強くでます。
まさに、コーヒー栽培に適した地区といわれています。

ところで、ケニアでも弦月は見ることができるでしょうか。
実は、半月は見ることができるのですが、赤道に近いため、月が頭の上を通ることから、お椀のように下だけが明るい半月が見えるそうです。
（チャッピー君が教えてくれました。）
よって、弓を張ったようには見えないので、弦月とは言えそうにないですね。

  お、今弓が引かれましたよ。何を狙ったんですかね・・・・・

■200ｇ

ドリップバッグタイプもございます。
１個〜購入可能ですので、お試しに、ギフトに、デスクに、急な来客用に是非どうぞ。