季節のブレンド ドリップコーヒー

二か月毎にご案内している季節のブレンドの
1杯用 ドリップバッグタイプです。

季節のブレンドとは…

本来コーヒーは熱帯の植物。
四季がありません。
そんなコーヒーに季節感を与え、少しでも身近に感じて頂けたらと思い
期間限定のブレンドを91年9月より続けています。

191th季節のブレンド

雪嶺ブレンド

雪嶺とは、雪に覆われた山の峰。
雪になじみの少ない当播磨地方の者にとっては、その純白な雄姿を思うと、厳かな気持ちになります。

今回は、そんな雪嶺を眺めながら飲みたいコーヒーをイメージしてブレンドしました。
ブレンドのベースにしたのは、マンデリン。
そう、神々の国のイメージを持つインドネシアで栽培された豆に決まりです。
マンデリンは、スマトラ島で採れるアラビカ種の豆のこと。
マンデリン族が脈々と栽培を続けていたことから、マンデリンと名付けられたといわれています。
そもそもは戒律の厳しい地区で栽培されていたために、なかなか世に出回ることも少なかったようです。
実は、インドネシアで採れる豆の多くは、カネフォーラ種でアラビカ種はほんの数パーセント。
希少性や品質が高いことからも高級銘柄となっています。

味の特徴ですが、マンデリンらしいしっかりしたコクと、ボディーのある酸味です

山口誓子の句に
「汽車とまり 遠き雪嶺 とまりたり」
というのがあります。
こんな句を思い浮かべながら、是非ご賞味ください。

 2ケ月限定です。

1個から購入可能です。

豆販売はこちら


販売価格 150円(税込162円)

営業日カレンダー

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2022年2月
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木曜日が定休日です。
営業時間:7:00〜18:00

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