ブラジル/ショコラピーベリー

ショコラと名付けられた、コーヒー豆があります。

  それは、ブラジルのミナスジェライス州・サントアントニオ農協の農園が生産する豆の中から、ピーベリーの豆のみをセレクトされたものです。

  ここで、「ピーベリーって何?」ということですよね。
 そもそも、コーヒーの実には通常2つの種子が向かい合って入っています。
一方ピーベリーは、1つしか入っていない丸い豆のことを言います。
1つのコーヒーの樹にピーベリーの含まれる割合は、収穫量の3〜5%程度と言われ、非常に希少な豆です。

  味の特徴は、しっかりした苦味と、果実を食べた時に感じる心地よい渋味、ダークチョコレートの甘味です。
それらが、柔らかく、マイルドに感じます。

  くれぐれもご注意ください。
決してフレーバーコーヒーではありませんので。

■200g

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販売価格 1,400円(税込1,512円)
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