グアテマラコーヒーの歴史を変えた農園の豆を入荷致しました。

カップオブエクセレンス（生産国ごとに非常に厳しい審査会を経て、その年に生産された最高のコーヒーに対して与えられる称号のこと。）に、毎年上位入賞する、世界にも名をはせたトップクラスの農園「エルインフェルト農園」の豆を入荷しました。

エルインフェルト農園は、グァテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに位置し、敷地面積７５０ヘクタールの広大な敷地の中で営まれています。
この地区は平均気温が１６度から２８度と冷涼で、年間降水量１８００から２０００mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。
明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマを持ったコーヒーを生み出します。
また、農園独自に選別工場まで所有しており、全ての工程を一貫して行ない、さらに良いコーヒーを生産するために、オーナー自身の徹底した研究・管理がおこなわれています。

またとない機会だと思います。世界が認めた農園の豆を、是非この機会のご賞味ください。

■200g