グランクリューとは聞きなれない言葉だと思います。

実はワイン用語で、フランスワインの産地における、
畑の格付けのことで、特級農園などと訳されます。


近年、コーヒー業界においても、
スペシャリティーコーヒーという考え方が進み、
単一農園のコーヒー豆を味わう機会が増えてきました。


そこで当店においても、数量限定で特級農園のコーヒー豆をご紹介していく事とします。


名づけて、「グランクリュー」




　　　　　　　　　　　


　正直、ほとんどの方は

「ケニアのコーヒー・・・・？」と思われていることでしょう。


確かに、一般には知名度は低いです。


それもそのはず、コーヒー豆総生産量の「０．２％」しか採れないから仕方ないです。

さらに、そんな貴重な豆は、

ほとんどがヨーロッパで消費されています。


でも、我々業界の中では、

「世界で美味しいコーヒーを作る国NO１」と評価されているところもあるぐらい、

本当に上質のコーヒーがとれます。



そこで今回は、是非そんなケニアのコーヒーを飲んでいただきたく、

ご用意しました。



その名も「キアンガイ」



なんか覚えにくい名前ですが、コーヒー農園の名前です。



この地区は、ケニア山の麓、標高2000mの火山地帯にあり、

養分の豊富な赤い火山灰土、

収穫期の１−２月に雨が降らず、

気温も低いことから、

高品質コーヒーの栽培に適した土壌環境にあります。


味の特徴ですが、しっかりしたコクと

フルーティーなフレーバーとミルキィーさ。


ぜひ、この機会にお試しください。