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前の商品 結葉ブレンド  7月  8月限定
 
 
結葉ブレンド  7月  8月限定

拡大 ( Size : 95 kb )
 
価格 : 1,400円 (税込 1,512円)
200g
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季節のブレンドとは

コーヒーは熱帯の植物です。当然、四季がないところで栽培されています。

そんなコーヒーに季節感を与え、少しでも身近に感じていただけたらと思い、

1991年より四季折々のブレンドを期間限定で提供しております。



 

           結葉ブレンド

 

結葉とは、茂った葉と葉が合い交わって、結んだように見えること。初夏

の季語。そんな夏の日に、飲んでみたくなるコーヒーをイメージして、ブレ

ンドしました。
 
 

ベースにする豆は、グァテマラのテフヤ農園の豆。
 

テフヤ農園は、アカテナンゴ火山のすそ野にあります。そのため、火山灰

で多くのミネラルを含んだ土壌に恵まれています。ただ、道路の不整備や

水不足を補うインフラ整備が整っていなかったため、コーヒー市場に出て

くることは、あまりありませんでした。

しかし近年のインフラの改善で、コーヒー市場に多く出てくるようになり、

注目され、高く評価されるようになりました。

 
今回は、少し深く焙煎してみました。

 
味の特徴ですが、ビターチョコレートを思わす苦みと甘み。

先ずは、何もいれずにお試し下さい。後は、お好みに応じてミルクや砂糖

をいれていただくと、暑さで疲れた体が、少し元気になりますよ。
 

 

 
 
 
 
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